(FR) Le Chef du mois
Sous cette rubrique, nous vous présentons un restaurateur avec qui nous collaborons. C’est avec un grand plaisir que le Chef et toute son équipe vous accueilleront pour vous faire déguster recettes traditionnelles et spécialités.
L’auberge d’Aclens
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Lotillon rôti au curcuma, embeurrée de chou vert frisé |
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Ingrédients pour 4 personnes
Préparation :
Bonne Dégustation !!! |
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Nathalie s’occupe de la cave, du choix et de l’élaboration de la carte et du service des vins pendant que Luc travaille des plats inspirés par les saisons, comme ce magnifique “Lotillon rôti au curcuma”. Accompagné de notre Dézaley, ce plat rafiné saura charmer vos papilles.
Réservations au 021 869 91 17 Réservation en ligne