Constant Jomini · Vigneron · Encaveur · Lavaux

Portes ouvertes 2011

jomini — Sun, 15 May 2011 07:36:54 +0000

Nous vous accueillons dans notre caveau ou sur la terasse de notre charmante capite au coeur du vignoble de Lavaux !

10 portes ouvertes pour découvrir le millésime 2010 !

16 avril / 21 mai / 11 et 12 juin / 2 juillet / 6 août / 3 et 17 septembre / 22 octobre / 26 novembre

Réservation obligatoire au 021 946 24 46 ou info@jomini-vins.ch

Notre nouveau “Chef du mois” …

jomini — Thu, 10 Mar 2011 20:56:10 +0000

En passant par Aclens,
A quelques pas de Bussigny,
Prenez le temps,
Le soir ou à midi,

De savourer et découvrir,
Délices et plats mijotés,
Pour votre plus grand plaisir,
Par le Chef Luc Parmentier,

Et pour les accompagner,
Un bon vin des Jomini,
Servi et présenté,
Par son épouse Nathalie.

Alors santé et bon appétit !

Pour en savoir davantage …

” La balade des cépages - vins et gastronomie à Lavaux “

jomini — Mon, 04 Oct 2010 14:49:40 +0000

Dans le but perpétuel de faire découvrir notre magnifique vignoble, nous avons développé avec Randonature “la balade des cépages - vins et gastronomie à Lavaux“. L’idée est de vous présenter les divers cépages que nous cultivons sur notre domaine, de présenter les vins qui en sont issus et de les associer à un plat préparé par le chef d’un des restaurant de notre région. Randonature à développé un vaste choix d’itinéraire de balades dans la nature, et Lavaux y est désormais fièrement représenté. Le concept extraordinaire de choisir une balade et d’imprimer le guide en quelques clics nous à séduit. Télécharger le guide de la balade

Notre entreprise fonctionne à l’Eco-énergie !

jomini — Sun, 25 Apr 2010 13:38:55 +0000

Une suite évidente dans notre vision écologique…

C’est fait ! Dans le but pérpétuel de protéger et sauvegarder notre environnement, nous avons choisi de consommer de l’eco-énérgie !

Mais comment ça fonctionne ?

Nous nous sommes inscrits à “naturemade STAR !”

“Romande Energie” nous donne désormais la possibilité d’acheter du courrant “écologique” et s’engage à produire l’équivalent de notre consommation annuelle uniquement par l’hydraulique, le mini-hydraulique et la biomasse . Pour notre entreprise, la consomation annuelle se monte à environ 8350 Kw/h et ne nous coute que 96.– (2 compteurs au forfait de 48.–) de plus pour bénéficier de cette prestation écologique. Le courrant qui arrive dans nos prises reste un mélange de productions diverses car il n’est pas possible de les séparer. Cependant, dans le ”pot commun” de l’énérgie suisse, on garantit désormais un tout petit peu plus d’eco-énergie.

Lorsque que nous utilisons de l’éléctrecité pour nos machines de mise en bouteilles, nos ordinateurs, ou pour laver les verres après les dégustations, nous favorisons donc le developpement de projets de production d’eco-énérgie.

Si toutes les entreprises et les foyers souscrivaient a ce mode de fonctionnement, la production énergique suisse serait à therme uniquement écologique. Alors faites comme nous !

Don “1% pour la planète” 2009

jomini — Tue, 30 Mar 2010 16:49:33 +0000

Cette année c’est à l’assotiation suisse Mountain Wildernessque nous avons donné 1 % de notre chiffre d’affaires.

Mountain Wilderness fait d’énormes efforts pour sensibiliser les gens au respect de la nature et à la beauté de la montagne. Tous les détais sur leur site web.

Vous voulez donner votre avis sur cette action ou nous proposer une assotiation écologique pour notre don 2010 ?