Nous vous accueillons dans notre caveau ou sur la terasse de notre charmante capite au coeur du vignoble de Lavaux ! 10 portes ouvertes pour découvrir le millésime 2010 ! 16 avril 2011 / 21 mai 2011 / 11 et 12 juin 2011 / 2 juillet 2011  / 6 août 2011  / 3 et 17 septembre 2011 / 22 octobre 2011 /  26 novembre 2011 Réservation obligatoire au 021 946 24 46 ou info@jomini-vins.ch     Le carnozet, lieu incontournable de toute maison vaudoise qui se respecte est au cœur de la maison. Les murs de pierre d’un mètre d’épaisseur datent des années 1780 environ, lorsque ce local était une grange encore. A la fin 19ème siècle, cette petite grange a été transformée en maison d’habitation ornée d’un pressoir à palanche qui n’existe plus aujourd’hui. Lorsque Jean-Louis créa la cave en 1977, il creusa sous la maison et profita de redonner une âme à ce lieu qui s’était petit à petit métamorphosé en remise. Depuis le printemps 2002, notre ancien local de stockage des vins s’est vu renaitre en magnifique caveau de quarante places assises. Sous des airs de bar à vin design, ce local vous dévoile la réserve de vieux millésimes des crus de notre domaine.

Toute l’hospitalité vigneronne de la famille Jomini est à votre service pour des dégustations sous forme de  :

• Sorties d’entreprises
• Apéritifs de mariage
• Excursions entre amis
• “Enterrements” de vie de garçon / jeune fille

Divers forfaits de dégustation, petite restauration par un traiteur, style apéritif dinatoire

IMPORTANT : Nous ne mettons pas notre caveau à disposition pour des anniversaires ou fêtes diverses . Ce lieu est déstiné à la dégustation uniquement et nous sommes toujours présents pour présenter et servir les divers vins de notre domaine. Fermé le dimanche.

Dégustation au caveau

avec éxplications sur les techniques et traditions oenologiques + visite de cave

 

Forfait dégustation                                                                          

• 3 vins à fr : 12.– par personne
• 4 vins à fr : 15.– par personne
• 5 vins à fr : 18.– par personne
• 6 vins à fr : 21.– par personne
• 9 vins à fr : 27.– par personne

 

Forfait dégustation + souvenir

Dégustation + 1 bouteille 7dl à emporter, à choix :   Mur Banc / Pinot Noir / Jomini Rose                                                                                                                       3 vins à fr : 28.– par personne 4 vins à fr : 31.– par personne 5 vins à fr : 34.– par personne 6 vins à fr : 37.– par personne 9 vins à fr : 43.– par personne

Forfait balade et capite :

En cas de beau temps uniquement, nous vous proposons de faire une petite balade dans notre vignoble avec explications des techniques et traditions viticoles. Vous pourrez profiter de la terrasse de notre charmante capite au coeur du vignoble pour déguster nos vins, selon le forfait dégustation choisi. Endroit idyllique offrant un panorama extraordinaire, nous pouvons y accueillir jusqu’à 30 personnes. Prix par personne : 9.–

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Liste de prix des agape et petite restauration :

Pain, fromage et saucisson : 5.–/ personne

Eau minérale ou jus d’orange : 3.– par litre

Flûtes au beurre du boulanger : 7.– le paquet de 250 g

Apéritifs dinatoires et banquets à reserver directement chez nos traiteurs agrées :

Hôtel Préalpina - Chexbres - 021 946 09 09

Restaurant de la Gare - Cully - 021 799 21 24

 

Pour toute question relative à l’organisation ou pour la reservation de votre manifestation, veuillez nous contacter au 021 946 24 46 / info@jomini-vins.ch